Magische Zutaten:
800–900 g reife, saftige Tomaten,
50 ml natives Olivenöl extra,
25 ml Rotweinessig,
30 ml Wasser,
1 TL Salz,
3 TL Zucker,
1 Paprika (rot oder gelb),
1/2 EL edelsüßes Paprikapulver,
5 Knoblauchzehen,
ein Bund frischer Dill und Petersilie
Magische Vorbereitung:
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Magische Zubereitung:
– Tomaten vorbereiten: Gut waschen und in die gewünschte Größe hacken oder schneiden.
– Das magische Dressing: In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Zucker, süßes Paprikapulver und gehackten Knoblauch vermischen.
– Für einen Farbtupfer: Die Paprika fein hacken und zum Dressing geben.
– Die Aromen vermischen: Das Dressing über die Tomaten gießen und vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
