Anleitung
1. Schlagsahne steif schlagen
Geben Sie die kalte Schlagsahne in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie sie mit einem elektrischen Handrührgerät oder einem Schneebesen steif. Dadurch erhält die selbstgemachte Eiscreme ihre leichte und luftige Konsistenz.
2. Gezuckerte Kondensmilch unterheben
Heben Sie die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig mit einem Spatel unter die geschlagene Sahne. Vermeiden Sie kräftiges Rühren, da die Mischung sonst zusammenfällt und weniger cremig wird.
3. Vanilleextrakt hinzufügen
Gib den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig, bis er gleichmäßig verteilt ist.
4. Zutaten nach Wahl hinzufügen
Jetzt können Sie Ihre Eiscreme nach Belieben verfeinern, indem Sie Schokoladenstückchen, Kekse, gehackte Nüsse, Früchte oder Karamellstrudel unterheben.
5. Einfrieren
Füllen Sie die Mischung in einen gefriergeeigneten Behälter. Glätten Sie die Oberfläche und verschließen Sie den Behälter fest. Frieren Sie die Eiscreme mindestens 4 bis 6 Stunden oder über Nacht ein, um die beste Konsistenz zu erzielen.
6. Servieren
Sobald das Eis gefroren ist, füllen Sie es in Schüsseln oder Waffeln und servieren Sie es mit Ihren Lieblingstoppings.
Auf der nächsten Seite finden Sie Geschmacksvariationen, häufig gestellte Fragen und Expertentipps für die perfekte hausgemachte Eiscreme.
