Zutaten für einen Blaubeer-Käsekuchenboden (ohne Backen)
:
2 Tassen Graham-Cracker-Krümel,
1/2 Tasse geschmolzene Butter,
2 EL Zucker.
Käsekuchenschicht:
2 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich,
1 Tasse Puderzucker,
1 TL Vanilleextrakt,
1 Glas Schlagsahne (z. B. Cool Whip), aufgetaut.
Blaubeerfüllung:
3 Tassen Blaubeeren (frisch oder gefroren),
1/3 Tasse Zucker,
2 EL Zitronensaft, 2 EL
Speisestärke
, 1/4 Tasse Wasser.
Zubereitung
